東南アジア南端に位置する小国、東ティモールで生産される有機栽培のコーヒーで、日本のNGO団体が生産支援から輸入販売まで行っているフェアトレードコーヒーです。フルーティーな酸味とやさしい香りが印象的です。
その中でもハヒマウ集落は標高1300m～1500mの比較的高地にあり、20世帯の小さなコミュニティの中でそれぞれの家の庭先で手回しの機会を使って丁寧に加工を行ない、高品質な珈琲豆を生産しています。

100g　620円

苦味
甘味
酸味
コク
ロースト	中煎り（ハイロースト）